LA
MEUSE
GOURMANDE

Frédérique & Franck DAMIEN
1, rue François de Guise
55000 BAR-LE-DUC
03.29.79.28.40

Mise à jour 08 novembre 2025

Tableau des allergènes

TOUS nos plats sont élaborés sur place dans nos locaux
et sont susceptibles de contenir des traces de TOUS les allergènes
Indiquez-nous impérativement vos allergies !

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Saumon mariné... X   X X     X   X X X X    
Velouté aux cèpes... X   X     X   X X   X
Terrine de foie gras... X   X       X         X    
Poisson du moment...
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Saint-Jacques... X X X X X X X X X X X X   X
Poitrine de cochon... X X     X   X X   X  
Ris de veau... X   X X X
Sabayon à la mirabelle... X X X X
Gros macaron​... X X   X X   X
Tarte tatin... X X X X X
Palette de sorbets... X X X X
           
           
Déjeuner d'affaires X X X X X X X X X X X X X X

Origine des viandes

Naissance Elevage Abattage
Canard (foie gras & raviole) Meuse Meuse Meuse
Cochon France France France
Veau Pays-Bas Pays-Bas Pays-Bas