LA
MEUSE
GOURMANDE

Frédérique & Franck DAMIEN
1, rue François de Guise
55000 BAR-LE-DUC
03.29.79.28.40

Mise à jour 1er février 2026

Tableau des allergènes

TOUS nos plats sont élaborés sur place dans nos locaux
et sont susceptibles de contenir des traces de TOUS les allergènes
Indiquez-nous impérativement vos allergies !

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Salade de mangue... X X X X X X X   X X X X    
Fricassée d'escargots... X         X   X X   X X
Pressé de foie gras... X   X       X         X    
Poisson du moment...
X X   X X X X X X X X X X
Saint-Jacques... X X X X X X X X X X X X   X
Joues de cochon... X       X   X X   X  
Ris & rognon de veau... X X   X X X X
Sabayon à la mirabelle... X X X X
Comme des sushis... X X   X X   X
Forêt noire... X X X X X
Palette de sorbets... X X X X
           
           
Déjeuner d'affaires X X X X X X X X X X X X X X

Origine des viandes

Naissance Elevage Abattage
Canard (foie gras & cuisse) Meuse Meuse Meuse
Veau Pays-Bas Pays-Bas Pays-Bas
Cochon France France  France