Mise à jour 22 juin 2024
Poisson
& viandes
Le poisson du moment rôti, sauce vierge
et mousseline de courgettes
17€
Les noix de Saint-Jacques dorées
et émulsion au parmesan
22€
Le coquelet grillé à la créole,
banane plantain et frites de patates douces
17€
La fricassée de ris et rognon de veau
et embeurrée de p. de terre
23€
Entrées chaudes et froides
Le tzatziki crémeux, saumon gravelax,
concombre croquant et pickles d'oignon rouge
15€
La tomate mozza... à peu près
16€
La terrine de foie gras de canard de Meuse
et chutney de fraises
21€
Gourmandises
Le sabayon à la mirabelle en chaud et froid
8€
La crème brûlée aux abricots
et tuile aux amandes
8€
Entre praliné et chocolat
8€
La palette de sorbets
et crèmes glacées maison
8€