LA
MEUSE
GOURMANDE

Frédérique & Franck DAMIEN
1, rue François de Guise
55000 BAR-LE-DUC
03.29.79.28.40

Mise à jour 14 juin 2025

Déjeuner Affaires

22,90 €

Du lundi au vendredi, à midi,
nous vous proposons uniquement notre Déjeuner Affaires:

Entrée-plat 
ou
plat-dessert : 21,90€

Entrée+plat+dessert : 22,90€

(changeant selon l'humeur du jour)
qui vous permet de manger en 
moins d'1h15 tout en ayant un aperçu de notre cuisine

Menu Gourmand

33 €

Le carpaccio d'espadon
au citron vert et au sésame
ou

La panna cotta au fromage frais,
coeur de poivron et crumble aux olives

* * *


Le poisson du moment rôti,
légumes confits et crème à l'ail doux
ou
Le suprême de pintade poêlé
et aubergine gratinée "parmigiana"
* * *

La compotée d'ananas, mousse chocolat blanc et rose des sables blanche
ou

La coque meringuée aux fraises

Menu Symphonie

44 €

La terrine de foie gras au naturel,
chutney et brioche toastée
* * *
Le ris de veau doré,
gnocchi et jus à la fève de Tonka
* * *
Le dessert au choix

Si vous souhaitez compléter ce menu,
(pour l'ensemble de la table)
vous pouvez ajouter
les Saint-Jacques
&
une pause fraîcheur
Son tarif sera alors porté à 54€

Groupes

Pour les groupes,
nous proposons des formules
à partir de 33€par personne,
incluant :
le menu, l'apéritif, le vin et le café.
(un menu identique
pour l'ensemble du groupe)

N'hésitez-pas
à nous contacter !!