LA
MEUSE
GOURMANDE

Frédérique & Franck DAMIEN
1, rue François de Guise
55000 BAR-LE-DUC
03.29.79.28.40

Mise à jour 18 mars 2023

Déjeuner Affaires

20,90 €

Du lundi au vendredi, à midi,
nous vous proposons uniquement notre Déjeuner Affaires :

Entrée-plat 
ou
plat-dessert : 19,90€

Entrée+plat+dessert : 20 ,90€

(changeant selon l'humeur du jour)
qui vous permet de manger en 
moins d'1h15 tout en ayant un aperçu de notre cuisine

Menu Gourmand

31 €

L'oeuf poché aux escargots de Bourgogne,
chips et crème de topinambour
ou
Pulled pork (émietté de cochon aux aromates),
mousseline de patate douce et galette de riz
* * *

Cuisse, andouillette et saucisse de canard,
mijoté de mogettes et oignons frits
ou
Le pavé de sandre poêlé, crème fumée
et compotée poireaux-pommes de terre
* * *

Les minis cannelés comme une profiterolle
ou

L'éclair chocolat, amarena
et crème mascarpone

Menu Symphonie

53 €

La terrine de foie gras  au naturel,
chutney de dattes et pain d'épices
* * *
Une pastilla aux fruits de mer
et arômes de tajine
* * *
 La pause fraîcheur 
* * *
Ris de veau doré, patate douce
et croquette de pommes de terre
* * *
Le dessert au choix

Si ce menu vous semble trop copieux,
vous pouvez supprimer ces
deux plats (  ) ensemble.
Son prix serait alors ramené à 43€

Groupes

Pour les groupes,
nous proposons des formules
à partir de 31€ par personne,
incluant :
le menu, l'apéritif, le vin et le café.
(un menu identique
pour l'ensemble du groupe)

N'hésitez-pas
à nous contacter !!